初期的方案是在桌上设置加热的魔道具，但果然还是想用炭火烤来吃，所以干脆不安装魔道具。



说了这种事情的话可能会被露久抱怨“明明有机会卖魔道具”，但我特别在意这点所以不会让步。



“您要点些什么？”



“先是红牛舌、厚切牛隔膜肉、牛背肉各一人份。喝的要艾尔啤酒。”



“我知道了。”



这个世界里有各式各样的肉，所以难免会选择困难，但在这家店吃果然还是得红牛。美集优家的熟成技术、切片技术和调味完成度高到其他精选肉店无法企及。



来这里的话就必须先吃红牛。



先安静地从美味的牛舌吃起吧。



我想着那种事情，平时总是立马退开的店主表情迷茫地站在那里。



“……怎么了？”



“呃，真的不用缴纳一部分营业额吗？现在已经能把利益充分返还给吉尔克大人了……”



这样啊，在为这件事迷惑吗？



说实话，我不需要什么上缴金。



所幸我没有金钱上的困扰。像这样随时给我安排位置，卖给我美味的肉就够了。



不过，店主是平民，我是子爵。



即使我不怎么在意，他也很害怕欠贵族人情吧。



店主应该也明白我的性格，但果然不给回报就会忐忑不安啊。



“知道了。如果店铺的营业额能这样持续三个月，我就收取一成。以及像以前那样优先预留位置和拿到罕见的肉要卖给我就行。”



虽说最近产生盈利，但迄今为止店铺一直衰微。



改装店铺花了钱吧，要是立马给我钱然后倒闭，我也很困扰。



“我知道了。我们会努力经营，以望能够将利益充分回馈给吉尔克大人。”



“嗯，加油哦。”



“好的，马上给您拿过来。”



我如此犒劳店主过后，他露出微笑退下了。



然后立马送来了下单的食物。



“颜色很漂亮。”



红牛通红的肉色使我发出感叹，我用夹子夹起一条牛舌。



然后放到温度最高的网中央。



表面烤出网眼状的烤痕，注意着不让里头烤太过。



牛舌是特殊部位的肉，其上有纵横延伸的纤维纹理。麻痹大意的话，不一会儿就会烤过头，导致肉质变硬。



为了不变成那样，最开始烤的那面稍稍发生弯曲以后，就要翻个面再烤。



这样火候便已足够，可以直接品味到肉的柔软。



我把刚烤好的牛舌往嘴里送。



红牛浓烈的味道和肉汁在口中扩散。柔韧的口感使人喜悦，越嚼越出味。



接着灌入冷冻至冰凉的啤酒。



舌面上迸发而融化的油脂一扫而空。



畅快得不得了。



同样仔细地烤牛舌然后喝啤酒。



只是重复这个过程也觉得美味至极。



吃完牛舌换厚切牛隔膜肉。



隔膜肉在中央偏外温度高的地方烤更好。



为把表面烤脆得使劲烤。



不过内部要三分熟。



这样香味不错，还能享受隔膜肉的独特口感。



我把刚烤好的厚实隔膜肉放入口中。



隔膜肉的独特口感真不错。香味浓郁，肉味也很棒。



撒盐食用后突出了味道，衬托出肉的美味。



好了，牛隔膜肉吃完，接着是预先用佐料调好味的牛背肉。



将通红的漂亮肉身放到中央附近温度高的地方。



两面烧透，内部微透红最好。



“……就是现在。”



我用筷子迅速夹起翻过来的牛背肉，放进自己的碟子里。



吃下去的瞬间，瘦肉、肥肉、调味料的味道浑然一体，在口腔中舒展。



“好吃。”



味道在口中迸发，香气闯进鼻腔深处。



“啊，想吃白米饭。”



可惜的是，白米饭不存在。



有米饭就能大口猛扒了啊。



但并不是没有希望。



最近王都流入了叫清酒的日本酒。



那是从称作极东的国家传入的酒，味道和日本酒相同。



有清酒就说明应该有原料的米。



虽然现在还没有进口，但或许米在以后也会输入进来。



到那时我无论如何也想拿到手。



然后再把它添加到美集优的菜单上。



备齐了这么好吃的肉却没有米饭，何等罪过。



我心里这么想着，继续烤起牛背肉。



炭烤的味道在家无法再现，来美集优吃真是太好了。



可以不必关照别人，喜欢吃什么就吃什么。



这才是吃饭的幸福。



没必要是烤肉就得大家一起去。



常说饭一起吃更香，但我不那样认为。



“一个人过来是对的。”



如果特里斯坦和露久在，我就感觉不到这样充实吧。



我用牛背肉配着啤酒喝下，心情愉快考虑接下来要点什么。