第135章火锅套餐
第135章火锅套餐
把晒干的辣椒放到清澈的猪油里头爆炒，直到干辣椒里头的辣椒籽被炒出来，整个猪油散发着一张刺激鼻腔的带着辣椒味的清香。
之后，再把新鲜的辣椒、芝麻放到油锅里面过一道火，将清水放上猪骨、猪杂清炖，加上炼好的辣椒，就是一锅芳香浓郁的火锅底料。
当然，正宗的四川火锅底料比这还要复杂一些，有些老字号人家更是有不外传的秘方，现在穿越到这个世界条件有限，谷春香只能用简单的方法先这样做出来，然后再根据食客们的反应一点点的改良。
底料弄好了，接下来就是火锅的配菜。
谷春香准备好了藕片、蘑菇、白萝卜、猪肉丸子、凉面片，诸如此类的食材。
因为还处在实验阶段，谷春香还没有弄出来那么多的东西，现在只是先弄出来一个大概，给化身成为美食饕鬄的慕容玮先尝尝。
只见谷春香面前原本是空档档的砧板，春香左手拿过一个萝卜，右手握住菜刀，按住萝卜用菜刀刷刷刷的切过去，就见案板上很快就有了一盘薄薄的萝卜片。
手起刀落，如法炮制，又将其他的食材切成同样的细小薄片。
她又把猪肉打成泥，再用手搓成一个个小丸子，放在锅里头炸，等到鲜红的肉丸子变成了金黄色，猪肉丸子便做好了。
慕容玮就在厨房里静悄悄的看着这一切，当他看到谷春香做好猪肉丸子，好奇的端起盘子瞧了瞧，忍不住想要尝一个，却被谷春香喊住：“等等，这东西还要一道工序才能吃！”
慕容玮心有不甘的没有尝刚刚炸好的猪肉丸子，还白了谷春香一眼：“啰嗦！”
然后，他又用筷子夹了一片春香刚刚切好的萝卜片，当他看到白如雪、薄如纸，几乎能够照清影子的萝卜片，他不由用赞赏的目光看着谷春香，“就你这使菜刀的方法，说你是厨神倒也不含糊！”
谷春香在心里面笑道：“那是当然，也不看看我当年练了多久！”
把火锅的锅底和配菜弄好之后，谷春香又把这些配菜一一放进锅里，慕容玮好奇的看着谷春香将一个造型小巧的锅子放入带有辣椒和猪油的汤水，然后再把肉丸子、萝卜片、香菇片等食材一一放进去。
他好奇的看着这一切，不明白谷春香接下来要搞什么名堂，不过这丫头鬼灵鬼灵的，每一回看见这丫头搞什么新花样，总能吃到她做出来的特别的美味佳肴，真搞不懂这个看似其貌不扬的女子为何有这样多的奇思妙想？
真想把她弄到身边，那样就天天能吃到她做的好吃的。就她这样的手艺，准保让皇兄都连连称好。
看见谷春香弄了半天，却不让自己动筷子，这让慕容玮很不开心，明明马上就可以到嘴的美食，却不能先尝为快，还要坐在一旁傻呆呆的等着，真是让人不满。
慕容玮不由挑一挑眉，不悦的道：“还要等多久？”
谷春香瞧见慕容玮脸上的那表情，仿佛在说“你是不是在骗本大爷？”，看见这张正宗的吃货脸，谷春香不由打趣道：“公子，正所谓好事多磨，想要吃到最好的东西，您还需要几分耐心！”
时间很快过去了，当慕容玮看到放着食材的小锅在炉火之中烧着，小锅里头的汤底在咕咚咕咚冒着大泡泡，放进去的食材也在汤里面上下翻滚着，空气里面弥漫着混和着食材天然味道的香气。
闻着这种香气，让正坐在厨房凳子上的慕容玮不淡定了，虽然早上刚刚吃过了东西，但闻到这种香味，肚子里面的馋虫又被勾起，马上不由自主的咕噜噜的叫起来。
谷春香用筷子夹了夹锅里头的肉丸子，觉得熟了，便笑容满面的对慕容玮道：“可以开吃了！”
她把小锅端到桌前，又在慕容玮的面前放上一个小碗，倒上一点儿麻油，洒上一点儿野葱花，就算是吃火锅的蘸料。
只可惜没有臭豆腐，那个做蘸料可是上佳的侯补，锅子里头也没有豆泡和腐皮，前世谷春香吃火锅少不了这两样东西，只可惜这个世界的人只见过黄豆，连豆腐和豆干这种东西也没有见过，想想真是悲催，谷春香真替这个世界的老百姓悲哀，少了这么多的食材，每天吃饭少了多少乐趣呀。
她决定了，以后有空一定要把这些东西弄出来，让他们知道好吃的东西不一定最贵。
慕容玮见到谷春香端上来的火锅，比她家灶上的大锅小了不少，平常看见只是用来熬熬汤的，现在却可以直接端到桌上，两侧还有两处突起，似乎是方便用手端的。
瞧见这一锅子泛着红油的东西，慕容玮用怀疑的目光瞅着谷春香，“这便是你说的‘火锅’？”
“正是。快把这东西捞出来，蘸上一点儿小碗里面的调料，这样更好吃。”谷春香好心的提醒道。
别看慕容玮是一个贪吃的吃货，却有一点儿小小的洁癖，他平常每天都换衣服，不喜欢别人靠着他太近，吃东西前一定要洁手，只是在谷春香制作的美食面前一点点的放松了警惕，成为了美食的囚徒。
他用筷子夹起了一个肉丸子，在小碗里面滚上一滚，然后缓缓的送进嘴中，当炸得外焦里嫩、又吸收了火锅汤底里头的鲜汤和辣椒香味的猪肉丸子，再蘸上一点儿麻油和香葱，嚼在嘴里面可以感觉到辣味和鲜味的融合，真是一件妙不可言的事情。
在那一秒，慕容玮的脸上流露的表情十分的精彩。
起初微微皱着眉毛，在等待许久之后，看到谷春香端上这种奇怪的容器之后，带着少许的怀疑；可惜这种怀疑只是持续了几秒，在尝过一个夹杂着奇妙无穷滋味的肉丸子之后，慕容玮的眉头马上就舒展开来，眼睛散发着精光，嘴巴也大嚼特嚼起来。
从那一刻起，他的嘴巴就再也停不下来，不断的吃着火锅里面的东西，夹一个，蘸一下，然后放进嘴里面。
很快小碗里面的蘸料渐渐吃完了，火锅里头的食材也越来越少，化身成为饕鬄的慕容玮还向谷春香要求道：“再弄一些过来！”
谷春香眼睁睁的看着慕容玮把一锅子的火锅几乎全部吃光，自己这个火头将军一口都没有尝，忍不住鄙视的瞪了对方一眼：“没有了，就这些！”
把晒干的辣椒放到清澈的猪油里头爆炒，直到干辣椒里头的辣椒籽被炒出来，整个猪油散发着一张刺激鼻腔的带着辣椒味的清香。
之后，再把新鲜的辣椒、芝麻放到油锅里面过一道火，将清水放上猪骨、猪杂清炖，加上炼好的辣椒，就是一锅芳香浓郁的火锅底料。
当然，正宗的四川火锅底料比这还要复杂一些，有些老字号人家更是有不外传的秘方，现在穿越到这个世界条件有限，谷春香只能用简单的方法先这样做出来，然后再根据食客们的反应一点点的改良。
底料弄好了，接下来就是火锅的配菜。
谷春香准备好了藕片、蘑菇、白萝卜、猪肉丸子、凉面片，诸如此类的食材。
因为还处在实验阶段，谷春香还没有弄出来那么多的东西，现在只是先弄出来一个大概，给化身成为美食饕鬄的慕容玮先尝尝。
只见谷春香面前原本是空档档的砧板，春香左手拿过一个萝卜，右手握住菜刀，按住萝卜用菜刀刷刷刷的切过去，就见案板上很快就有了一盘薄薄的萝卜片。
手起刀落，如法炮制，又将其他的食材切成同样的细小薄片。
她又把猪肉打成泥，再用手搓成一个个小丸子，放在锅里头炸，等到鲜红的肉丸子变成了金黄色，猪肉丸子便做好了。
慕容玮就在厨房里静悄悄的看着这一切，当他看到谷春香做好猪肉丸子，好奇的端起盘子瞧了瞧，忍不住想要尝一个，却被谷春香喊住：“等等，这东西还要一道工序才能吃！”
慕容玮心有不甘的没有尝刚刚炸好的猪肉丸子，还白了谷春香一眼：“啰嗦！”
然后，他又用筷子夹了一片春香刚刚切好的萝卜片，当他看到白如雪、薄如纸，几乎能够照清影子的萝卜片，他不由用赞赏的目光看着谷春香，“就你这使菜刀的方法，说你是厨神倒也不含糊！”
谷春香在心里面笑道：“那是当然，也不看看我当年练了多久！”
把火锅的锅底和配菜弄好之后，谷春香又把这些配菜一一放进锅里，慕容玮好奇的看着谷春香将一个造型小巧的锅子放入带有辣椒和猪油的汤水，然后再把肉丸子、萝卜片、香菇片等食材一一放进去。
他好奇的看着这一切，不明白谷春香接下来要搞什么名堂，不过这丫头鬼灵鬼灵的，每一回看见这丫头搞什么新花样，总能吃到她做出来的特别的美味佳肴，真搞不懂这个看似其貌不扬的女子为何有这样多的奇思妙想？
真想把她弄到身边，那样就天天能吃到她做的好吃的。就她这样的手艺，准保让皇兄都连连称好。
看见谷春香弄了半天，却不让自己动筷子，这让慕容玮很不开心，明明马上就可以到嘴的美食，却不能先尝为快，还要坐在一旁傻呆呆的等着，真是让人不满。
慕容玮不由挑一挑眉，不悦的道：“还要等多久？”
谷春香瞧见慕容玮脸上的那表情，仿佛在说“你是不是在骗本大爷？”，看见这张正宗的吃货脸，谷春香不由打趣道：“公子，正所谓好事多磨，想要吃到最好的东西，您还需要几分耐心！”
时间很快过去了，当慕容玮看到放着食材的小锅在炉火之中烧着，小锅里头的汤底在咕咚咕咚冒着大泡泡，放进去的食材也在汤里面上下翻滚着，空气里面弥漫着混和着食材天然味道的香气。
闻着这种香气，让正坐在厨房凳子上的慕容玮不淡定了，虽然早上刚刚吃过了东西，但闻到这种香味，肚子里面的馋虫又被勾起，马上不由自主的咕噜噜的叫起来。
谷春香用筷子夹了夹锅里头的肉丸子，觉得熟了，便笑容满面的对慕容玮道：“可以开吃了！”
她把小锅端到桌前，又在慕容玮的面前放上一个小碗，倒上一点儿麻油，洒上一点儿野葱花，就算是吃火锅的蘸料。
只可惜没有臭豆腐，那个做蘸料可是上佳的侯补，锅子里头也没有豆泡和腐皮，前世谷春香吃火锅少不了这两样东西，只可惜这个世界的人只见过黄豆，连豆腐和豆干这种东西也没有见过，想想真是悲催，谷春香真替这个世界的老百姓悲哀，少了这么多的食材，每天吃饭少了多少乐趣呀。
她决定了，以后有空一定要把这些东西弄出来，让他们知道好吃的东西不一定最贵。
慕容玮见到谷春香端上来的火锅，比她家灶上的大锅小了不少，平常看见只是用来熬熬汤的，现在却可以直接端到桌上，两侧还有两处突起，似乎是方便用手端的。
瞧见这一锅子泛着红油的东西，慕容玮用怀疑的目光瞅着谷春香，“这便是你说的‘火锅’？”
“正是。快把这东西捞出来，蘸上一点儿小碗里面的调料，这样更好吃。”谷春香好心的提醒道。
别看慕容玮是一个贪吃的吃货，却有一点儿小小的洁癖，他平常每天都换衣服，不喜欢别人靠着他太近，吃东西前一定要洁手，只是在谷春香制作的美食面前一点点的放松了警惕，成为了美食的囚徒。
他用筷子夹起了一个肉丸子，在小碗里面滚上一滚，然后缓缓的送进嘴中，当炸得外焦里嫩、又吸收了火锅汤底里头的鲜汤和辣椒香味的猪肉丸子，再蘸上一点儿麻油和香葱，嚼在嘴里面可以感觉到辣味和鲜味的融合，真是一件妙不可言的事情。
在那一秒，慕容玮的脸上流露的表情十分的精彩。
起初微微皱着眉毛，在等待许久之后，看到谷春香端上这种奇怪的容器之后，带着少许的怀疑；可惜这种怀疑只是持续了几秒，在尝过一个夹杂着奇妙无穷滋味的肉丸子之后，慕容玮的眉头马上就舒展开来，眼睛散发着精光，嘴巴也大嚼特嚼起来。
从那一刻起，他的嘴巴就再也停不下来，不断的吃着火锅里面的东西，夹一个，蘸一下，然后放进嘴里面。
很快小碗里面的蘸料渐渐吃完了，火锅里头的食材也越来越少，化身成为饕鬄的慕容玮还向谷春香要求道：“再弄一些过来！”
谷春香眼睁睁的看着慕容玮把一锅子的火锅几乎全部吃光，自己这个火头将军一口都没有尝，忍不住鄙视的瞪了对方一眼：“没有了，就这些！”