土灶烧菜远比现代社会的燃气灶更好吃，有人说是锅气，有人说是情怀，不一而足。

  但确实美味。

  “尝尝！”

  师雁行把菜放到桌上，那边鱼阵早小尾巴似的跑过来，然后只在桌上露出个小揪揪，两只搭在桌边的小爪子挠啊挠，好着急。

  她太矮啦！

  江茴笑着将她提上凳子，取了筷子来。

  “咕咚！”

  鱼阵吞了下口水，小手蠢蠢欲动。

  师雁行失笑，夹了一片细嫩的白菜叶和肉片递过去，“啊~”

  小朋友快乐地张开嘴巴，如被投喂的雏鸟，“啊呜！”

  好好吃哦！

  甜丝丝的，香喷喷的……

  她太小啦，不太会讲，但就是好好吃！

  江茴也吃了口，就很震撼：

  这真是白菜的味儿？

  那我往年熬的白菜算啥？！

  “但为什么要叫盒饭？”江茴仍是不解。

  这看上去跟盒子没有任何关系嘛。

  师雁行失笑，“那是我老家的话，罢了，在这里，就取个新名儿吧。”

  江茴略一沉吟，试探着问：“既然是预备装在大碗里，就叫大碗菜如何？”

  简单直白，很好懂，大俗即大雅。

  师雁行眼前一亮，“很好啊！”

  够粗暴，非常容易被记住。

  “大碗柴！”鱼阵也口齿不清道。

  师雁行噗嗤一笑，端起桌上的水杯，“来，为即将开启的大碗菜事业，干一杯！”

  两长一短三根胳膊擎着水杯凑在一起，轻轻碰了下。

  水面迅速泛起涟漪，她们的事业，将从这里启航。

  第6章 大碗菜开张

  一个平平无奇的秋日。

  转眼到了午饭时间，累了半日的伙计们揉着酸痛的肩膀，三三两两往外走。

  他们在镇上最大的粮店做活，东家也是管饭的，可就是有点心黑手狠：

  若在店里吃，那米粥清得能照出人影来不说，也无甚配菜。

  炊饼是前一年的陈粮做的，每人最多吃三个，竟也敢要六文钱。

  他们累得狗似的，一天才挣二十来个大钱，东家就又想法再抠回六文去，大家都赌气自己带干粮，私底下叫他赵扒皮。

  一个二十岁上下的小年轻打开带的干粮包袱，发现经过一上午的风干，里面的炊饼已经硬得掉渣，不由苦了脸。

  他扭头问旁边的汉子，“赵叔，就没个地方热一热？”

  这又冷又硬的，掰开的茬口都豁嘴，怎能咽得下去？

  昨儿他将就着吃了一天，下半晌胃里都刺刺拉拉不舒坦。

  赵叔瞅了他一眼，随便找了个有日头的屋檐下坐着。

  “狗子，你小子就是给惯坏了，出来做活的哪儿那么些讲究，还热汤热饭的伺候着？吃吧，多吃几回就习惯了。”

  说完，捏住炊饼的手指微微发力，被晒得黝黑发亮的胳膊上肌肉隆起，就这么撕下一块面饼来。

  他故作轻松地丢入口中，也不着急往下咽，先用唾沫慢慢泡湿了，这才使劲咀嚼几下，抻着脖子咽了下去。

  旁边一个相熟的汉子也这么吃，吃了几口就捂住胃部，低声呻吟起来。

  狗子吓了一跳，“张叔，您哪疼啊？”

  赵叔扫了一眼就道：“胃疼呗！”

  做他们这行比一般打零工挣得多，但吃的就是年轻时候的力气饭，脱粒、装袋、卸货、送货，拿人当畜牲使唤。

  偏又不得好好吃饭，风口里冷水硬干粮，几年下来，谁没个老胃病？

  张叔自己捂着胃缓了会儿，再抬头时，额头上都沁了层薄汗，嘴唇也泛白。